Descrizione
La ventricina è un salume insaccato tipico del territorio al confine tra Abruzzo e Molise. Il colore è rossastro e la grana grossa e disomogenea, dove si possono distinguere i vari pezzi di carne e grasso che compongono il prodotto. Il sapore è deciso, una combinazione della carne di maiale e delle spezie contenute, in particolare il peperoncino dolce naturale nostrano. Sono disponibili quella dal sapore dolce e quella piccante.
Peso : 350gr
